ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ

о кафедре «Технология и стандартизация»

Миссия кафедры

Дать высококачественное образование в области технических наук для студентов на основе применения инновационных технологий и помочь человеку, живущему в современном обществе в осознании своего места в стремительно меняющемся мире, которому требуются конкурентоспособные, компетентные, профессиональные специалисты.

Общее число сотрудников – 19 человек, среди них 2 профессора, 9 кандидатов наук, 5 магистров, 1 ст. преподаватель.

На кафедре обучается 500 студентов, ежегодно выпускается около 70 бакалавров. Кафедра располагает 5 лабораториями, 10 кабинетами, учебным баром, подключенными к кабельному и беспроводному Интернету, лекционными аудиториями с интерактивным мультимедийным оборудованием.

Основные цели существования и развития кафедры

• Сохранение и передача накопленных научных знаний;
• открытие новых научных знаний;
• формирование гражданской ответственности у обучаемых;
• достижение лидерства в приоритетных направлениях развития технической науки и образования;
• удовлетворение потребностей личности в образовании и интеллектуальном развитии;
• создание условий для получения индивидуально-ориентированного и многоуровневого образования на протяжении всей жизни;
• создание социально-ориентированной системы организации труда сотрудников и обучения студентов.

Системы и технологии

Кафедра основывает свою образовательную деятельность на мировом научном наследии, постоянно внедряет инновационные образовательные технологии, развивает собственные исследовательские направления и стремится к их реализации в целях развития университета, региона и страны.

Кафедра использует различные формы организации учебного процесса в зависимости от назначения и запросов потребителя образовательной программы.

Кафедра поощряет новаторство, вовлечение студентов в научно-исследовательский процесс, ориентируясь на достижение целей и удовлетворение потребностей личности, общества и государства в социально-экономической и культурной сферах.

Кафедра уделяет особое внимание подготовке бакалавров в новых профессиональных технических областях.

Кафедра развивает сотрудничество с ведущими кафедрами РК, России и зарубежья, а так же с государственными, коммерческими предприятиями.

Учебно-методическая работа кафедры

Для проведения научно-исследовательских, лабораторных, практических занятий по определению физико-химических, биохимических свойств пищевых продуктов и овладения студентами методами оценки качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции предусмотренными Государственными стандартами образования, лаборатории кафедры оснащены специальными приборами, оборудованием и химической посудой. Также для проведения лабораторно-практических занятий используются лаборатории производственных предприятий.

На кафедре осуществляются проведение виртуальных лекции. Язык обучения – государственный и русский. Проводятся презентации русском и казахских языках.

В процессе обучения студенты изучают гуманитарные, естественнонаучные, социально-экономические и специальные дисциплины. На кафедре имеется в наличии вся необходимая учебно-методическая документация по кредитной технологии обучения.

Преподаватели, ведущие занятия по специальным дисциплинам, имеют соответствующее базовое образование, опыт педагогической и практической работы. Кафедра, как одно из основных учебно-научных, структурных подразделений университета, осуществляет работу подготовки специалистов по специальностям:

• 5В073200 «Стандартизация, метрология и сертификация»
• 5В072700 «Технология продовольственных продуктов»
• 5В072800 «Технология перерабатывающих производств»
• 5В070100 «Биотехнология»
• 5В091200 «Ресторанное дело и гостиничный бизнес».

За период с 2004 по 2010 гг. 3 преподавателей кафедры защитили кандидатские диссертации, 1 сотрудник получил грант Министерства образования и науки РК «Лучший преподаватель вуза» (2010 г). Кафедрой получены гранты МОН РК на сумму более 20 млн. тенге.

Ежегодно 70% преподавателей кафедры повышают свою квалификацию на семинарах, курсах повышения квалификации и. д. На базе кафедры ежегодно проводятся научно-практические конференции «Новый век - новая технология».

Студенты кафедры во время производственной практики повышают уровень профессиональной подготовки на крупных предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности г.Астаны, такие как:

Практически все выпускники кафедры трудоустроены по специальности, а многие из них являются руководителями и ведущими специалистами крупных предприятий пищевой и зерноперерабатывающей промышленности Республики Казахстан.

Учебно-методическое обеспечение кафедры

По всем дисциплинам кафедры разработаны учебно-методические комплексы, основными элементами которых являются рабочая программа, лекционный материал, планы семинарских и практических занятий, комплект методических рекомендаций для выполнения контрольных работ, комплект вопросов, тестов для контроля и самоконтроля. Обеспеченность учебно-методической базы кафедры носит системный характер и постоянно совершенствуется.

Учебно-методическая работа кафедры осуществляется на плановой основе, является составной частью учебного процесса и одним из основных видов деятельности профессорско-преподавательского состава кафедры. Она направлена на создание условий для повышения качества учебного процесса. Все виды методических разработок обсуждаются на кафедре.

В учебно-методические комплексы, имеющиеся на кафедре входят: рабочие программы, фондовые лекции, планы семинарских и практических занятий, методические рекомендации к ним, тематические планы, темы рефератов, докладов, вопросы к зачетам и экзаменам, темы контрольных, курсовых, дипломных работ и методические рекомендации к ним, тесты, альбомы схем, видеофильмы и другие материалы.

В учебном процессе используются дидактические материалы (альбомы схем, слайды, наглядные пособия, таблицы), технические средства обучения (видеофильмы, мультимедийное оборудование). Кафедра постоянно участвует в формировании и использовании учебной и учебно-методической литературы на базе библиотек института и учебно-методического кабинета.

За последние годы кафедрой издано более 60 учебно-методических пособий и указаний. Библиотечный фонд кафедры насчитывает более 50 тысяч экземпляров учебной и научной литературы, научных и научно-популярных периодических изданий.

В рамках договоров осуществляются совместные научные исследования и издание научных работ, информационный обмен научной литературой, участие в конференциях и семинарах, обмен студентами и преподавателями, прохождение научных стажировок. Сотрудники университета активно участвуют в работе международных конференций.

Сотрудниками факультета налажено тесное сотрудничество с:

• Санкт-Петербургским государственным технологическим институтом (технический университет), Россия, г.Санкт-Петербург;
• Одесской национальной академией пищевых технологий, Украина, г.Одесса;
• Республиканским Центром Трансфера Технологий, Республика Беларусь, г.Минск;
• Могилевским государственным университетом продовольствия. Республика Беларусь, г.Могилев.

Участие студентов на Республиканской предметной олимпиаде

Ежегодно на базе Алматинского технологического университета, в соответствии с графиком проведения республиканских предметных олимпиад Министерства образования и науки Республики Казахстан, студенты кафедры «Технология и стандартизация» участвуют в Республиканской студенческой предметной олимпиаде по специальностям «Технология продовольственных продуктов» и «Ресторанное дело и гостиничный бизнес» .

Грамоты команды студентов за 2 место на Республиканской ;предметной олимпиаде г.

КОНТАКТНАЯ ИНФОРМАЦИЯ